SCD常见问题

外出时SCD饮食怎么办?

很多人问我,要外出了,出差了或者出去旅游了,SCD饮食怎么执行,能不能中断?如果中断了会怎么办?我的建议是尽量不要破戒,想办法找到适合自己的食物,吃后面阶段可以允许尝试的食物,也不要吃禁止的食物。下面我介绍几种外出时SCD饮食的小法子。
1火锅类
火锅可以选择粤菜馆火锅,粤菜火锅底比较清淡,你也可以要求清水火锅,不要不好意思跟厨房提,粤菜本来就有清水火锅这个吃法,讲究吃食材的原汁原味,食材好的话吃起来味道鲜甜,一锅清水加几片姜片,把新鲜的鸡肉或者牛肉等自己的“安全食物”放进去涮,再沾点椰子酱油、芝麻油香葱调制调料(或者其他SCD允许的调料调制),椰子酱油大家外出时候可以用小瓶子装点。也可以选择鸳鸯锅,一边用清水锅,这样也不影响同行人员的口味。
2.中餐
推荐点的菜谱可以参考我之前在公众号:SCD饮食文化介绍的菜谱,SCD第一阶段菜谱SCD第二阶段菜谱、SCD第三阶段菜谱。比如:白灼生菜、白灼菜心、番茄炒牛肉、蒜蓉蒸开边虾、鸡肉炒芹菜等,交待厨房不要放料酒淀粉等不允许调料。
3.西餐
西餐的鸡扒、猪扒、牛扒都是SCD允许的,交待好厨房指定酱料,美味的西餐一样可以享受到,注意要全熟。
4.烤肉类
现在挺多烤肉都是提供烤炉、调料、未腌制的肉类让客户自助烤肉,我们可以根据自己阶段允许的调料来自助烤肉。
这样一盘点,其实在外面我们能吃的也不算少,无论是外出还是应酬社交,我们都可以找到适合自己的食物。

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