SCD食谱分享

SCD水果杏仁蛋糕、窝窝头、烤鸡腿

水果杏仁蛋糕、窝窝头、烤鸡腿

生日或者节假日时候很想吃蛋糕怎么办?不用担心,今天分享一款

SCD杏仁蛋糕

 原料

  1. 杏仁粉400g

  2. 鸡蛋4个

  3. SCD酸奶适量

  4. 动物黄油20g

  5. 椰子油少量

  6. 小苏打5g

  7. 蜂蜜40g

  8. 花生碎、烘干水果

步骤:

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器打发起泡

  2. 蛋黄陆续加入杏仁粉、动物黄油、椰子油、小苏打、蜂蜜用打蛋器稍微搅拌,再加入发好的蛋清一起搅拌。

  3. 放进烤箱150度烤40分钟,后面观察有没有焦,每家烤箱不一样。有的可以稍微快点。

  4. 酸奶过滤好,像奶油的样子,放进裱花袋裱在蛋糕坯的表面,再放上花生碎和烘干的水果干就完成了。

 

北方的朋友比较喜欢吃窝窝头,今天也分享 一款

杏仁贝贝南瓜窝窝头

 原料

  1. 杏仁粉150克

  2. 鸡蛋2个

  3. 板栗南瓜1个

步骤:

  1. 板栗南瓜蒸熟,刮出南瓜泥弄碎(不粉的做不成)

  2. 杏仁粉加入鸡蛋和弄碎的南瓜泥,弄成窝窝头型,蒸熟即可

 

之前分享的水果缤纷烤鸡腿,今天分享一款

纯椰子酱油烤鸡腿

 原料

  1. 大鸡腿几个

  2. 椰子酱油适量

  3. 生姜、黑胡椒粉、陈皮粉、孜然粉、蜂蜜水适量

步骤:

  1. 椰子酱油、生姜、黑胡椒粉、陈皮粉、孜然粉和鸡腿搅拌腌制30分钟入味

  2. 烤箱预热10分钟160度,抹上一遍蜂蜜水放进烤箱160度烤1小时,(期间10分钟—15分钟抹上一遍蜂蜜水)再190度烤10—15分钟,注意颜色不要糊。

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